Regalos para amantes de la cocina familiar y tradicional

La transmisión de recetas es una manera de preservar la cultura culinaria y las costumbres familiares, y de compartir el legado de nuestros antepasados con las nuevas generaciones. Mantener viva la tradición familiar y disfrutar de los sabores únicos de cada receta transmitida de generación en generación. La cocina familiar y los guisos lentos son una forma de unir a la familia alrededor de la mesa y de mantener vivas las raíces culinarias de cada hogar.

Las ollas de cocción lenta son una parte importante de la cocina casera porque te permiten saborear la paciencia y el amor que se pone en cada preparación. Además, estos guisos suelen ser platos ancestrales, transmitidos de madres a hijas y de abuelos a nietos, parte de la historia familiar.

Por eso nuestra primera propuesta de regalo para una chef casera es una olla Cocotte de hierro fundido.

Olla cocotte de hierro fundido, marca Staub, azul mar

Staub es una marca nacida en Alsacia en el año 1974. Gama alta.

• Fabricada en Francia. Hecha a mano.

• Tapa efecto lluvia diseñada para que el vapor caiga sobre los alimentos de forma uniforme.

• Pomo resistente al calor.

• Apta para parrilla, horno, placa eléctrica, vitrocerámica, gas e inducción.

• Material: hierro fundido esmaltado.

• Garantía: 30 años.

• Diseño clásico.

• Fácil de limpiar. Apta para lavavajillas.

• Capacidad: 3,8 litros. Diámetro: 24 cm. Peso: 4,6 kg.

Si mantener las recetas familiares es importante, todavía más tener un lugar bonito para guardarlas, escribirlas y releerlas. Así que un buen regalo para alguien que adora las recetas familiares es una caja para recetas o un recetario en blanco. Aquí encontrarás nuestra selección de libros para recetas y recetarios bonitos que seguro te encantará.

Nuestra selección para regalar es esta preciosa caja para recetas con fichas, de William Morris.

Caja de recetas con fichas para recetas

Mantén tus recetas favoritas bien guardadas en esta bonita caja decorativa. Contiene ocho divisores con pestañas brillantes. Se incluyen cincuenta tarjetas de recetas

La historia del delantal se remonta al siglo XVIII, cuando las mujeres lo utilizaban para proteger su ropa de los restos de ceniza y carbón de las chimeneas, así como de las salpicaduras de grasa y aceite en la cocina. Con el tiempo, el delantal se convirtió en un accesorio fundamental en la indumentaria de las cocineras y amas de casa.

En la actualidad, el delantal se ha convertido en un objeto de diseño y moda, con una gran variedad de estilos y materiales para elegir. Sigue siendo imprescindible para proteger la ropa y aportar un toque de estilo a la hora de cocinar.

Nosotros hemos elegido éste que tiene un aire retro y que seguro gustará a una persona que ama la cocina tradicional.

Delantal de algodón cruzado estilo retro

Delantal bonito y duradero, cortado en tela transpirable y cómoda. Fácil de usar y quitar. Se adaptará a cualquier tipo de cuerpo de mujeres u hombres. Disponible en 6 colores diferentes

El libro de recetas de cocottes de Paco Pérez, chef del Miramar, es una obra que permite adentrarse en el maravilloso mundo de la cocina en ollas de hierro fundido. Las cocottes, son utensilios de cocina muy versátiles que permiten cocinar de forma lenta y uniforme, conservando los sabores y aromas de los alimentos.

En este libro, Paco Pérez comparte sus mejores recetas para cocinar en cocottes, desde platos tradicionales hasta creaciones más innovadoras y vanguardistas. Además, ofrece consejos y trucos para sacar el máximo partido a este utensilio tan versátil para conseguir unos resultados espectaculares en la cocina.

Paco Pérez es uno de los chefs más reconocidos y respetados de la gastronomía española, con una larga trayectoria en la que ha acumulado numerosos premios y reconocimientos. Su libro de recetas de cocottes es una obra imprescindible para aquellos amantes de la cocina que buscan inspiración y nuevas ideas para sorprender a sus comensales.

Libro de recetas de cocottes, cazuelas y cacerolas de Paco Pérez

Es el regalo perfecto para amantes del chup-chup y los guisos. Paco Pérez, el chef del Miramar, propone cocinar como lo hacían madres y abuelas. Recetas de puchero, de cuchara, de productos de temporada en cacerolas, cazuelas y cocottes.

Cocinar con utensilios de madera es una práctica ancestral que se remonta a la prehistoria. Desde entonces, la madera ha sido uno de los materiales más utilizados en la cocina, gracias a su durabilidad, resistencia y versatilidad.

A lo largo de la historia, los utensilios de madera han evolucionado y se han adaptado a las necesidades de cada época. En la Edad Media, por ejemplo, se utilizaban cucharas de madera para remover los guisos y sopas, mientras que en la actualidad, podemos encontrar desde cucharas de cocina hasta espátulas, rodillos y cucharones elaborados en este material.

Cocinar con utensilios de madera tiene numerosas ventajas. Por un lado, la madera no daña las superficies antiadherentes de las ollas y sartenes, lo que prolonga la vida útil de estos utensilios. Además, los utensilios de madera no transmiten calor y no rayan la superficie de los recipientes, por lo que son ideales para cocinar a fuego lento y para manipular alimentos delicados.

Además la madera aporta un toque rústico y natural a la cocina y es un material renovable y sostenible, lo que lo convierte en una opción respetuosa con el medio ambiente.

Utensilios de madera de boj tradicionales

Juego de 6 utensilios para cocinar de madera de boj de gran calidad. El pack está formado por 6 piezas diferentes 3 palas, 2 cucharas y 1 tenedor.

• Fabricados artesanalmente con madera de boj de España. Productos aptos para el consumo alimentario.

• La madera de boj es una de las más resistentes y es ideal para fabricar utensilios de cocina. Su textura y firmeza no dejan que el aceite penetre dentro de la madera impidiendo que se manche y además es fácil de lavar.